สำหรับสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า หรือ โควิด-19 ในประเทศไทยตอนนี้ มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ รัฐบาลจึงได้ออกมาตรการ #หยุดเชื้อเพื่อชาติ บริษัทบางแห่งได้ให้พนักงานทำงานอยู่ที่บ้าน หรือ Work from Home นั่นเอง เมื่อหยุดอยู่บ้านแล้วนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี อันนี้ก็กินแล้ว อันนั้นก็เบื่อแล้ว วันนี้น้องชิลก็มีเมนูเด็ด !! เมนูใหม่ ที่ใช้ส่วนผสมจากโคชูจัง ให้ทุกท่านมาลองฝึกทำกันดูค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย..
โคชูจัง คือ ซอสพริกจากเกาหลี มีส่วนผสมของ พริกสีแดงสด ถั่วเหลืองหมักเกลือ ซอสถั่วเหลือง และข้าวเหนียวนึ่ง ที่นำส่วนผสมทุกอย่างมาตำให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกให้เขาเป็นเนื้อเดียวกันจะกลายเป็นสีแดงคล้ำอย่างชัดเจน โคชูจังใช้รับประทานคู่กับข้าวสวย หรือใช้เป็นส่วนผสมในเมนูต้มซุปหรือผัด เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* อโดโบ คือ ซอสหมักที่มีส่วนผสมของ ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู กระเทียม พริกไทยป่น พริกไทยเม็ด เกลือ ใบกระวาน
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
วิธีทำ
ส่วนผสม
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* อโดโบ คือ ซอสหมักที่มีส่วนผสมของ ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู กระเทียม พริกไทยป่น พริกไทยเม็ด เกลือ ใบกระวาน
วิธีทำ
เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับ 13 เมนูเด็ด!! จาก "โคชูจัง" สุดยอดแห่งซอสจากเกาหลี! ที่น้องชิลได้คัดสรรมาฝากให้กับทุก ๆ ท่าน บอกเลยว่าน่าทานทุกเมนู บางคนอยากเพิ่มทักษะด้านอื่น ๆ ให้กับตัวเอง ลองใช้ช่วงเวลานี้ศึกษาข้อมูล หรือถ้าพอมีอุปกรณ์อยู่ในบ้านอยู่แล้ว แบบที่ไม่ต้องเดินทางออกไปซื้อข้างนอก ก็ลองหัดทำเลยก็ได้ เผื่อว่าหลังวิกฤตโควิดผ่านพ้นไปแล้ว เราจะได้ทักษะใหม่ ๆ เพิ่มติดตัวกันนะคะ