26 มี.ค. 63
แจกสูตร!! เครื่องดื่มคลายร้อน เมนูง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน
SHARE :
อากาศร้อนทำไงดี ?? Checklist เมนูเครื่องดื่มคลายร้อน เมนูง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
เดือนเมษายนเป็นช่วงที่อากาศร้อนมากที่สุดในรอบปี ร้อนๆ อย่างนี้ไม่รู้จะไปหลบที่ไหน ร้อนแทบจะละลายจนไม่อยากไปไกลจากห้องแอร์ ร้อนหนักมากอย่างนี้น้องชิลก็มีวิธีคลายร้อนมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ กับเครื่องดื่มคลายร้อน เมนูง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ดื่มให้ชื่นใจ ร้อนแค่ไหนไม่กลัว จะมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่าาา~
1. น้ำแข็งผลไม้
ส่วนผสม
- บล็อกน้ำแข็ง
- ผลไม้ที่ชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี, กีวี, แอปเปิ้ล หรือบลูเบอร์รี
- น้ำผลไม้
- มะนาว
- สไปรท์, น้ำผลไม้รสเปรี้ยว หรือน้ำสมุนไพร
- ใบมินต์
วิธีทำ
- นำผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในบล็อกน้ำแข็ง
- เติมน้ำลงไปในบล็อก (จะใช้เป็นน้ำเปล่า หรือน้ำผลไม้ก็ได้ตามใจชอบ) จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ
- นำก้อนน้ำแข็งผลไม้ที่ได้ใส่ลงไปในแก้วเทน้ำผลไม้, น้ำสมุนไพร หรือน้ำอัดลมลงไปแล้วแต่ความชอบ
- บีบมะนาวใส่ และเพิ่มใบมินต์ เพื่อความสดชื่นได้ตามต้องการ
2. น้ำว่านหางจระเข้
ส่วนผสม
- เนื้อว่านหางจระเข้ 200 กรัม
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- หั่นเนื้อว่านหางจระเข้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดจนหมดเมือก
- นำเนื้อว่านหางจระเข้ไปต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที จนเนื้อว่านหางจระเข้สุก
- ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนจนน้ำตาลละลายและปิดไฟ
- รินน้ำว่านหางจระเข้ที่ได้ใส่แก้วและน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
3. ยาคูลท์ปีโป้
ส่วนผสม
- ยาคูลท์ 2-3 ขวด
- ปีโป้ 4 อัน
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
- น้ำเชื่อม
- มะนาว 1/2 ลูก
วิธีทำ
- ใส่น้ำแข็ง ยาคูลท์ น้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
- เติมมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติตามด้วยปีโป้และปั่นอีกครั้งประมาณ 5 วินาที เพื่อไม่ให้ปีโป้ละเอียดจนเกินไป
4. แตงโมเลมอนเนด
ส่วนผสม
- แตงโม 400 กรัม
- น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงโมหั่นชิ้น (สำหรับแต่ง)
วิธีทำ
- ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้และปั่นให้ละเอียด
- จากนั้นกรองน้ำแตงโมที่ปั่นด้วยกระชอน
- นำเข้าแช่ช่องฟรีซประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนน้ำแตงโมเย็นจัด
- จากนั้นใส่น้ำเลม่อนลงไป คนให้เข้ากันตกแต่งด้วยแตงโมหั่นชิ้น
5. นมเย็น
ส่วนผสม
- นมสด 150 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
- น้ำหวานสีแดง 2 ช้อนชา
- นมข้นจืด (โรยหน้า)
วิธีทำ
- ผสมนมสด นมข้นหวาน และน้ำหวานสีแดงเข้าด้วยกัน
- จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดด้วยนมข้นจืด พร้อมเสิร์ฟ
6. น้ำมะนาวมินต์สไตล์อียิปต์
ส่วนผสม
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมอากาเว 1/4 ถ้วย
- ใบมินต์สับ 1/4 ถ้วย (แบ่งบางส่วนไว้สำหรับโรย)
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ใส่น้ำ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และแบ่งใบมินต์ใส่ลงในเครื่องปั่น ใช้ความเร็วปานกลางและปั่นประมาณ 1-2 นาที
- จากนั้นเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ แต่งด้วยใบมินต์สับและมะนาวหั่นแว่น พร้อมเสิร์ฟ
7. น้ำอัญชันมะนาว
ส่วนผสม
- ดอกอัญชันสด 100 กรัม
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว
- น้ำแข็ง
วิธีทำ
- ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟและต้มจนเดือด
- นำดอกอัญชันลงไปต้ม ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที
- จากนั้นปิดไฟและนำน้ำดอกอัญชันที่ได้กรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำเก็บไว้
- ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
8. น้ำจับเลี้ยงมะนาวโซดา
ส่วนผสม
- น้ำจับเลี้ยง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 3/4 แก้ว
- น้ำแข็ง
- เกลือ
วิธีทำ
- ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อม เกลือป่น และน้ำจับเลี้ยงลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน
- เติมโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเครื่องดื่มคลายร้อน 8 เมนูที่น้องชิลนำมาฝากทุกท่าน เลือกเมนูที่ชอบ.. กับสูตรที่ใช่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ให้พร้อมลงมือได้เลยค่า รับร้องได้ว่าหลังจากนี้หน้าร้อนจะเป็นเพียงแค่ชื่อเท่านั้นค่ะ
