เดือนเมษายนเป็นช่วงที่อากาศร้อนมากที่สุดในรอบปี ร้อนๆ อย่างนี้ไม่รู้จะไปหลบที่ไหน ร้อนแทบจะละลายจนไม่อยากไปไกลจากห้องแอร์ ร้อนหนักมากอย่างนี้น้องชิลก็มีวิธีคลายร้อนมาฝากเพื่อนๆ กันค่ะ กับเครื่องดื่มคลายร้อน เมนูง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน ดื่มให้ชื่นใจ ร้อนแค่ไหนไม่กลัว จะมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลยค่าาา~

1. น้ำแข็งผลไม้

ส่วนผสม

• บล็อกน้ำแข็ง
• ผลไม้ที่ชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี, กีวี, แอปเปิ้ล หรือบลูเบอร์รี
• น้ำผลไม้
• มะนาว
• สไปรท์, น้ำผลไม้รสเปรี้ยว หรือน้ำสมุนไพร
• ใบมินต์

วิธีทำ

1. นำผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในบล็อกน้ำแข็ง
2. เติมน้ำลงไปในบล็อก (จะใช้เป็นน้ำเปล่า หรือน้ำผลไม้ก็ได้ตามใจชอบ) จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซ
3. นำก้อนน้ำแข็งผลไม้ที่ได้ใส่ลงไปในแก้วเทน้ำผลไม้, น้ำสมุนไพร หรือน้ำอัดลมลงไปแล้วแต่ความชอบ
4. บีบมะนาวใส่ และเพิ่มใบมินต์ เพื่อความสดชื่นได้ตามต้องการ

2. น้ำว่านหางจระเข้

ส่วนผสม

• เนื้อว่านหางจระเข้ 200 กรัม
• น้ำเปล่า 3 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อว่านหางจระเข้เป็นชิ้น ๆ จากนั้นนำไปล้างน้ำสะอาดจนหมดเมือก
2. นำเนื้อว่านหางจระเข้ไปต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที จนเนื้อว่านหางจระเข้สุก
3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนจนน้ำตาลละลายและปิดไฟ
4. รินน้ำว่านหางจระเข้ที่ได้ใส่แก้วและน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

3. ยาคูลท์ปีโป้

ส่วนผสม

• ยาคูลท์ 2-3 ขวด
• ปีโป้ 4 อัน
• น้ำแข็ง 1 แก้ว
• น้ำเชื่อม
• มะนาว 1/2 ลูก

วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็ง ยาคูลท์ น้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
2. เติมมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติตามด้วยปีโป้และปั่นอีกครั้งประมาณ 5 วินาที เพื่อไม่ให้ปีโป้ละเอียดจนเกินไป

4. แตงโมเลมอนเนด

ส่วนผสม

• แตงโม 400 กรัม
• น้ำเลม่อน 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงโมหั่นชิ้น (สำหรับแต่ง)

วิธีทำ

1. ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้และปั่นให้ละเอียด
2. จากนั้นกรองน้ำแตงโมที่ปั่นด้วยกระชอน
3. นำเข้าแช่ช่องฟรีซประมาณ 2 ชั่วโมง หรือจนน้ำแตงโมเย็นจัด
4. จากนั้นใส่น้ำเลม่อนลงไป คนให้เข้ากันตกแต่งด้วยแตงโมหั่นชิ้น

5. นมเย็น

ส่วนผสม

• นมสด 150 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 30 มิลลิลิตร
• น้ำหวานสีแดง 2 ช้อนชา
• นมข้นจืด (โรยหน้า)

วิธีทำ

1. ผสมนมสด นมข้นหวาน และน้ำหวานสีแดงเข้าด้วยกัน
2. จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดด้วยนมข้นจืด พร้อมเสิร์ฟ

6. น้ำมะนาวมินต์สไตล์อียิปต์

ส่วนผสม

• น้ำเปล่า 4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมอากาเว 1/4 ถ้วย
• ใบมินต์สับ 1/4 ถ้วย (แบ่งบางส่วนไว้สำหรับโรย)
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และแบ่งใบมินต์ใส่ลงในเครื่องปั่น ใช้ความเร็วปานกลางและปั่นประมาณ 1-2 นาที
2. จากนั้นเทใส่แก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ แต่งด้วยใบมินต์สับและมะนาวหั่นแว่น พร้อมเสิร์ฟ

7. น้ำอัญชันมะนาว

ส่วนผสม

• ดอกอัญชันสด 100 กรัม
• น้ำ 2 ถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว
• น้ำแข็ง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟและต้มจนเดือด
2. นำดอกอัญชันลงไปต้ม  ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที
3. จากนั้นปิดไฟและนำน้ำดอกอัญชันที่ได้กรองดอกอัญชันออกเอาเฉพาะน้ำเก็บไว้
4. ผสมน้ำดอกอัญชันกับน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว ตามด้วยน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

8. น้ำจับเลี้ยงมะนาวโซดา

ส่วนผสม

• น้ำจับเลี้ยง 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 3/4 แก้ว
• น้ำแข็ง
• เกลือ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อม เกลือป่น และน้ำจับเลี้ยงลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน
2. เติมโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเครื่องดื่มคลายร้อน 8 เมนูที่น้องชิลนำมาฝากทุกท่าน เลือกเมนูที่ชอบ.. กับสูตรที่ใช่ เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ให้พร้อมลงมือได้เลยค่า รับร้องได้ว่าหลังจากนี้หน้าร้อนจะเป็นเพียงแค่ชื่อเท่านั้นค่ะ